Exploitations

Exploitations

Exploitations Une illustration grandeur nature

Une illustration grandeur nature

L’exploitation de l’EPLEFPA de Tours-Fondettes agrocampus est une exploitation agricole périurbaine localisée dans le périmètre de Tours Métropole Val-de-Loire, à moins de 6 km du centre ville de Tours.

L’exploitation agricole, centre constitutif de l’EPL, est une unité de production à vocation pédagogique qui dispose d’un budget propre. Elle fonctionne selon les « us et coutumes de la profession » dans le cadre d’un établissement public.

L’exploitation est un support pédagogique nécessaire pour l’enseignement à travers les exercices qu’elle permet (travaux pratiques, tour de plaine, conduite de matériel, manipulation des animaux…), la diffusion de données techniques et économiques ainsi que la mise en place d’expérimentations.

L’exploitation agricole de Fondettes dispose d’une unité de production diversifiée à dimensions économiques en grandeur réelle et avec des impératifs d’équilibre budgétaire. Avec 314 ha de SAU (surface agricole utile) et 4 ateliers de production complémentaires, elle répond largement aux objectifs assignés par la loi.

Le projet de l’exploitation, en cours de réalisation, est d’affirmer toujours plus, une volonté de mise en oeuvre d’une agriculture respectueuse de l’environnement et des ressources naturelles tout en faisant évoluer la structure afin qu’elle soit rentable et ainsi la pérenniser.

L’Equipe :

  • 1 Directeur d’exploitation
  • 5 salariés repartis par secteur
  • 1 équipe de techniciens enseignants/formateurs

 

4 ateliers complémentaires

L’exploitation emploie et rémunère 5 salariés de droit privé régis par le code du travail et son système de production intègre un large partenariat professionnel local (coopératives, Cuma, entreprises agricoles, organismes de recherche et développement, OPA…). Elle peut ainsi diversifier ses activités.

  • L’horticulture ornementale et le maraîchage – 119 000 € de chiffre d’affaires (2017 hors subventions) ;
  • Les grandes cultures – 85 000 €  de chiffre d’affaires (2017 hors subventions) ;
  • La production laitière – 198 000 €  de chiffre d’affaires (2017 hors subventions) ;
  • la production ovine – 44 000 €  de chiffre d’affaires (2017 hors subventions) ;

 

Projet en cours :

  • Construction d’un nouveau bâtiment laitier
  • Mise en place d’un espace test en maraîchage biologique
  • Réflexion sur la production maraîchage en milieu urbain